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公司动态
第一财经云上会 | 新增长 新可能 《中国新茶饮供应链白皮书，2022》（三）
口感颗粒：创新活跃厂商机会多口感颗粒就是消费者常规认识中添加在茶饮中的小料，最具代表的就是奶茶里的珍珠，水果茶里的脆波波。一杯新茶饮中，口感颗粒的成本在11%至12%，并不算高，但可以成为吸引消费者下单的关键因素。白皮书的数据显示，目前水果颗粒、果冻晶球、淀粉、芋头、谷物豆花和坚果是消费者最爱添加的6种颗粒类型。口感颗粒种类繁多，一家新茶饮店通常会与多家供应商合作，基于新品基调寻求合适产品。但由供
2022-04-29
第一财经云上会 | 新增长 新可能 《中国新茶饮供应链白皮书，2022》（二）
一杯新茶饮的八项武功新茶饮下半场，从改造供应链开始当我们谈论新茶饮时，往往会首先想起人气品牌，爆款产品。在行业发展前期，这些吸睛话题为新茶饮带去了爆发式增长。但从食品饮料餐饮行业的发展规律来看，一个行业在高速成长的过程中，供应链、质量品控是否能跟上，决定着今后发展可以走得多长远。食品安全隐患、产品生命周期短、易被模仿，这些即使是新茶饮头部品牌都频频面对的问题背后，其实是质量标准和管理体系存在一定问
2022-04-29
第一财经云上会 | 新增长 新可能 《中国新茶饮供应链白皮书，2022》（一）
文章节选自第一财经目前中国的新茶饮行业开店数目已超过五十万家，它们密布于一二线城市和下沉市场。在消费升级的浪潮中，整个茶饮行业也开始了进化升级，进而引发资本关注，发展成了一门炙手可热的时髦生意。最近，沙利文咨询发布了首份聚焦于新茶饮供应链领域的行业报告《中国新茶饮供应链白皮书，2022》，分析了中国新茶饮供应链各个领域的发展格局、增长态势以及未来巨大的增长潜力。本期云上会，第一财经邀请沙利文咨询公
2022-04-29
鲜活Day3丨广州，完美收官！下一站，上海见
为了不让大家错过每一处精彩小编专门整理了这三天的现场花絮一起感受当下吧吸引了数万人次到场人潮涌动热情高涨展馆内外四个字『人山人海』鲜活各个展区依然人潮涌动各式产品竞相展示宾至如归与客户细心洽谈『绿色防...
2022-04-28
鲜活直播丨2020年广州酒店用品展
2020注定是不平凡的一年一场突如其来的新冠疫情打乱了所有人的生活甚至改变了这个时代的消费方式面对疫情我们团结一致，众志成城当餐饮的复苏之风吹起这才是熟悉的人间烟火气破风向上，方能逆行向前鲜活始终坚守...
2022-04-28
东方之约丨直击“不一般”的进博会
在新冠肺炎疫情全球蔓延、世界经济持续低迷的背景下，第三届中国国际进口博览会今天正式在上海拉开帷幕。“携手共进、合作共赢”36万平方米的“四叶草”展馆中，汇聚了40万专业的参展商踊跃参加进博会，新朋友、...
2022-04-28
第一财经专访：因新茶饮而成长的口感颗粒正在掀起哪些新浪潮
以下文章转自第一财经今天，新茶饮已经成为中国消费市场上发展最迅猛的产业之一。2021年，新茶饮的产业规模达到近1100亿。在一杯茶饮背后纷繁的产业中，口感颗粒的能量不可小觑。根据沙利文咨询发布的《中国...
2022-04-23
气泡水“预定”今夏爆款，小众饮料何以形成大市场
炎夏将至,饮料行业的竞争也正式拉开序幕。在大健康风潮带动下,饮料的健康化趋势愈发明显。借着这一风口,主打“零卡糖脂”的气泡水产品蹿红,各大品牌相继加码气泡水赛道,今年以来,CoCo都可、奈雪的茶、伊利...
2020-07-14
奶茶界“海底捞”！秒杀喜茶、一点点背后有何秘密？
什么还值得你,在疫情期间排 2 个多小时的长队,只为喝一杯奶茶? 在长沙,有一家神奇的奶茶店,复工后的第一天,就因为#百米长队#上了热搜。据说,在它开通线上的外卖店的那天,有的门店不到 10...
2020-07-14
618超越雀巢、星巴克，跃升冲调类目第一，三顿半做对了什么？
「从投资中学投资」是峰瑞 2020 年推出的新栏目。主要是还原我们投资一些有代表性的项目时,从最初到现在,我们的思考、争论和学习过程;也是用来向创业者致敬,见证他们带领企业往前发展、持续克服困难的过程...
2020-07-13
广州展 | 相约“南粤国”，感受仲夏的味道
仲夏之际，万物华实，广东鲜活“心系果界，领鲜未来”，携NFC+和速冻果蓉等系列饮料产品亮相“广州▪世界水果产业博览会”...
2019-03-27
北京展 | 同鲜活一道摸清北方饮品市场“底 细”！
6月27日，北方地区规模最大、影响力最强的北京酒店餐饮行业展示交流盛会于国家会议中心启幕。 ...
2019-03-27
